কেক কি

কেক হল একটি প্রাচীন প্যাস্ট্রি যা সাধারণত একটি চুলায় তৈরি করা হয়, যার প্রধান উপাদান হিসাবে ডিম, চিনি এবং গমের আটা থাকে। দুধ, ফলের রস, দুধের গুঁড়া, সুগন্ধি পাউডার, সালাদ তেল, জল, শর্টনিং এবং বেকিং পাউডার সহায়ক উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা। নাড়াচাড়া, মেশানো এবং বেক করার পর এটি ডিম সামের মতো স্পঞ্জে তৈরি করা হয়।
কেক হল এক ধরণের পাস্তা, সাধারণত মিষ্টি এবং একটি সাধারণ কেক বেক করে তৈরি করা হয়। কেকের উপকরণগুলির মধ্যে প্রধানত ময়দা, সুইটনার (সাধারণত সুক্রোজ), আঠালো (সাধারণত ডিম, নিরামিষাশীরা গ্লুটেন এবং স্টার্চ প্রতিস্থাপন করতে পারে), শর্টনিং (সাধারণত মাখন বা কৃত্রিম মাখন, এবং কম চর্বিযুক্ত কেকগুলি ঘন ফলের রস দ্বারা প্রতিস্থাপিত হবে), তরল (দুধ) অন্তর্ভুক্ত। , জল বা ফলের রস), এসেন্স এবং স্টার্টার (যেমন খামির বা খামির)।